SAĞLIKLI ÜRETİM

Kaynak Gıda, üretimin öncesinde, üretim sırasında ve sonrasında hijyene büyük önem vermektedir. Şirketimiz; insan sağlığına verdiği önemin bir parçası olarak faaliyetlerini Gıda Mühendislerinin yönetiminde gerçekleştiren "Kalite Güvence" ve "Hijyen Güvence" departmanlarını kurmuştur. Üretimin genelinde hakim olan hijyen; depolardan yemek nakil araçlarına kadar tüm aşamalarda kendini göstermektedir.

Özellikle malzeme seçiminde, Kaynak Gıda et ürünlerinde yerinde incelemelerde bulunmakta, hazır gıdalarda ise içerik incelemesi yapmaktadır.

Yemeklerimizden alınan numuneler oluşabilecek olumsuzluklara karşı 72 saat süreyle steril kaplarda saklanmakta, gerektiğinde de analizi mümkün olabilmektedir.

Aynı zamanda anlaşmalı olduğumuz laboratuar tarafından, periyodik dönemlerde mevcut ürün ve ekipmanların analiz ve değerlendirmesi yapılmaktadır.